Menu di Natale 2016
Per un 25 Dicembre indimenticabile
Anche quest'anno festeggiamo il Natale con un menu tutto a base di pesce.
Pesce crudo e fantasia
Una serata dedicata agli amanti del pesce crudo e dei carpacci, accompagnati da una selezione accurata di vini pregiati.
Stinco in camicia con zabaione salato
e cipolline in agrodolce al balsamico
Una ricetta per chi ama dare un gusto in più ad una ricetta classica come lo stinco al forno.
Torello tonnato
tanto per cambiare
Stanco del solito vitello tonnato? Ecco come soprendere tutti con un gusto nuovo! Vi presentiamo la ricetta del Torello Tonnato.
Fresca parmigiana di melanzane
da provare
Ecco una nuova ricetta per celebrare l'estate, semplice e gustosa. Fresca parmigiana di melanzane
Cena di Crudité Bis
incredibile, imperdibile
Visto il successo della prima edizione, riproponiamo per Venerdì 22 Luglio, il menu a base di pesce crudo e marinati allo stesso incredibile prezzo.
Proposte di menu di carne
per tutta l'estate
Quest'estate i nostri chef propongono tutte le sere 2 menu speciali a base di carne, potrete scegliere fra il menu Costata o il menu Tagliata, con carne di prima scelta.
Serata Catalana
portiamo un po' d'estate
Un nuovo appuntamento venerdì 8 Luglio alla Riosteria Sale Rosa per una cena a base di pesce alla catalana. Vi aspettiamo.
Cena di crudité
Da non perdere
Vi proponiamo una serata tutta dedicata al pesce crudo e marinato, all'incredibile prezzo di 60€ a persona. Da non perdere.
L'ostrica
Molluschi di lusso
Le ostriche sono un mollusco molto pregiato e ricercato, ma quali sono i pregi e i difetti del consumo di questo mollusco?
Crostata di ciliegie vegana
buona come quella della nonna
Le ciliegie sono una delizia di stagione che va gustato in mille modi, ecco la ricetta per una crostata di ciliegie da leccarsi i baffi.
Le ciliegie
non ti stancheresti mai
Dicono che una tira l'altra, ma pochi sanno che sono un vero e proprio toccasana per la salute, oltre ad essere squisite e molto usate in cucina.
Sformato di asparagi verdi
gusto primaverile
Gli asparagi, bianchi, verdi o selvatici che siano sono ottimi in cucina, fanno bene e si prestano a molte ricette. Eccone una semplice suggerita dai nostri chef a base di asparagi verdi.
L'Asparago
una delizia primaverile
L'asparago è un ortaggio che racchiude moltissime proprietà benefiche, vitamine e depurative. Eccole spiegate brevemente in questo articolo.
Trofie al pesto di rucola e salmone
sane e gustose
Una ricetta semplice e gustosa a base di pasta fresca tradizionale Genovese, le Troffie. Un piatto fresco e genuino da accompagnare con un buon vino bianco.
Dieta mediterranea ieri e oggi
La dieta Mediterranea di ieri non è la stessa di oggi, scopri cos'è cambiato e cerchiamo di ricordare cos'era la vera dieta mediterranea.
Five Star Wines 2016 - Vinitaly
i migliori 5 di categoria
Abbiamo raccolto per voi i nomi e le descrizioni i 5 primi classificati del premio internazionale Five Star Wines 2016
Birre per carne e pesce
scelte appositamente per voi
Perché bere birra solo con la pizza? Noi della Riosteria Sale Rosa abbiamo selezionato per voi 2 birre adatte sia alla carne che al pesce.
Fallo sapere a tutti
Per te 2 aperitivi offerti dalla casa
Le recensioni di Tripadvisor consentono a noi ristoratori di migliorare il nostro servizio, ecco perché siamo pronti ad offrirti 2 aperitivi in cambio di recensione costruttiva.
Tiramisù vegano
Qualcosa di speciale
Ecco la ricetta per la versione vegan del dolce veneto per eccellenza e conosciuto al mondo, il tiramisù.
Vegano fa bene
Sì ed è pure buono
La dieta vegana prevede l'uso di alimenti alternativi di derivazione vegetale per sostituire quelle di derivazione animale, senza rinunciare al gusto.
Cena di Spiedo
Domenica 17 Aprile 2016
Cena a base di carne allo spiedo, formaggi e altri prodotti tipici delle nostre terre. Una serata speciale ad un prezzo speciale.
Polpettine Veggie
ricetta delle polpette vegetalli
Ecco la nostra prima ricetta per vegetariani, polpettine vegetali molto gustose. una valida alternativa alle classiche polpette a base di carne
Alimentazione vegetariana
Cosa significa?
Sempre più persone abbracciano il mondo della cucina vegetale, ma cosa comprende la dieta vegetariana?
Tempo di bollito
Una cena piena di tradizione
Mercoledì 16 marzo i nostri chef organizzano per voi una serata a base di bollito e lesso tradizionale di carne, il tutto accompagnato dai giusti contorni, preparati appositamente per voi!
Menu di Pasqua 2016
che bontà
Ricco menu per la Pasqua del Sale Rosa, pesce cotto e crudo. Sarà una festa indimenticabile, fra il gusto del pesce e la gioia di stare insieme.
Il Caviche
Il segreto è la marinatura
Il caviche è una ricetta a base di pesce crudo e pesce marinato. Ricetta semplice e veloce.
Amanti del pesce crudo?
Leggete qui
Il pesce crudo ha tanti lati positivi a livello nutrizionale, ma servirlo a norma di legge e in maniera sicura è importante, ecco i rischi e i benefici di consumare pesce crudo
Tartufini di pandoro al cioccolato
Ottimi per San Valentino
Ecco una ricetta intelligente e semplicissima per trasformare i panettoni e pandori di natale in tartufini al cioccolato
San Valentino al Sale Rosa
Menu with love
Un menu speciale per tutti coloro che vogliono vivere un'esperienza indimenticabile non solo per la compagnia ma anche per il cibo. Ecco la nostra proposta per un San Valentino with true love
Presidio Slow Food
Ridare valore al cibo
Cos'è il presidio Slow Food e come opera nella sfera enogastronomica mondiale. Salvaguardia della qualità e della natura del cibo.
Mortadella classica
Presidio slow food
La mortadella che vi serviamo è un prodotto che ricopre i canoni del presidio slow food. Qualità, digeribilità, gusto e rispetto per la natura.
Focaccia saporita
Ricetta per una focaccia soffice e gustosa
Gli chef della Riosteria Sale Rosa oggi propongono la ricetta per una focaccia saporita, ottima per accompagnare gli affettati, con Pecorino e Origano.
Frittelle di mele
Ricetta Fritole de Pomi
Le frittelle di mele o Fritole de Pomi in Veneto, sono un piatto tipico Triestino, una ricetta semplice e gustosa per ogni ricorrenza.
Pesce di stagione
Fresco è più buono
Siamo abituati nei ristoranti a trovare durante tutto l'anno pesce, molluschi e crostacei, dichiarati fresci, ecco una veloce guida sui pesci migliori nel periodo migliore
Carni Nature’s Meadow
Il segreto delle nostre Fiorentine
Non solo pesce alla Riosteria Sale Rosa, ma anche le migliori carni. Vi presentiamo una delle nostre selezioni per offrirvi Fiorentine di prima qualità.
Perchè usiamo sale rosa dell'Hymalaya
Per le sue proprietà eccellenti
Il sale rosa dell'Hymalaya ha in se molte proprietà benefiche per il nostro organismo. Ecco perché lo usiamo anche nella nostra cucina.
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